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下面附上一則新聞讓大家了解時事
百貨美食訂位神器使用率增7成 會員獨享「牛排教父」饗宴 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
餐飲品牌往百貨靠攏成趨勢，百貨美食愈開愈多，提供的服務也要愈來愈進化。百貨第一個推出「美食訂候位服務」的新光三越，全台上線至今逾一周年，這一年來達到181萬人次使用率，每月超過12萬筆、一天4千筆是透過美食訂候位系統，使用率占餐廳訂位的2成5。為回饋會員，新光三越特別與米其林一星餐廳「教父牛排」合作，在新光三越台北信義新天地A4、台中中港店，推出會員專屬的「星廚饗宴套餐」，每場只限定90份，5/25線上開放預訂。有美食訂位神器之稱的新光三越「美食訂候位服務」，2017年10月推行，2018年3月全台15店啟用至今滿周年，全台共163家餐廳加入美食訂候位系統，包括12家獲米其林肯定餐廳，餐廳加入率達99％，使用率占餐廳訂位的2成5，其中以26歲至40歲的愛用手機的行動族群為主。今年5月前對比去年同期來說，使用率大增7成，成長原因包秋季最新款括使用方便、百貨改裝加入的餐廳變多。. } }); } 新光三越透過訂候位熱門前5大餐廳分別是名人坊（台中中港店、台南新天地）、樂軒松阪亭（A4）、橘色涮涮屋（A9）、WILDWOOD（A9）、老乾杯（A9） 。「教父牛排」創辦人鄧有癸表示，店內有3成客人來源是透過訂候位系統，APP訂位服務是趨勢，好處是可節省人力，讓訂位流程簡單化。為了慶祝「美食訂候位服務」逾周年，新光三越特別與「教父牛排」合作，鄧有癸主廚特別為新光三越會員客製化「星廚饗宴套餐」，每道料理都是「教父牛排」沒有推出過的全新菜色。前菜為青推薦產品森鰤魚炙燒、干貝柱佐松露、牛蒡湯、玫瑰龍蝦；主菜為產量僅1％的澳洲極黑和牛，接著搭配奶油煎牛肝菌菇，甜點為燒烤熔岩巧克力與覆盆子雪碧、自製泡芙。「星廚饗宴套餐」首場台北場5/31晚間於A4教父牛排TOP CAP STEAKHOUSE舉辦，5/25開放線上預訂；第網路人氣商品top10春節送禮推薦二場台中場6/21於台中中港店301 Boulevard舉辦。每場限定90名，每席4,000元（已含10%服務費）。鄧有癸也會特別擔任一日主廚，現身服務賓客。鄧有癸特別為新光三越設計「星廚饗宴」。圖／新光三越提供 分享 facebook 透過新光三越APP美食訂候位系統訂餐廳，省時又方便。圖／新光三越提供 分享 facebo折扣情報搶先看ok 教父牛排特別為新光三越會員客製化「星廚饗宴」。圖／新光三越提供 分享 facebook
好市多韓式烤牛驚見「這綠色物」 老饕讚：高檔！賺到了
知名美式賣場好市多(COSTCO)商品種類種多且不時推出限量新奇的產品，常常造成民眾搶購的熱潮。前陣子，就有網友購買了一款韓式燒烤牛肉，沒想到回家準備烹調時，卻發現肉片中驚藏大塊「這東西」，讓她相當錯愕，於是PO網求解為何會出現此物？對此，有專業網友直言「賺到了！這是高檔醃法！」
一名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」貼文表示，自己買了一款韓式燒烤牛肉，卻發現裡頭藏了幾塊奇異果，讓她想不透，於是致電給客服人員後。對方回應這款商品確實含有奇異果成分，只是原PO拿到的是沒打碎的。客服的回答完畢，原PO仍不解，於是好奇在社團裡求助，「有行家解惑嗎？」
貼文一出，引發網友熱烈討論，紛紛表示「加奇異果很可以」、「對奇異果過敏的人要注意」、「成分表上有奇異果沒錯」。
此外，也釣出內行網友來解答「可以軟化肉質，也可以讓肉質更鮮美，我在禮物好康家也會這樣醃肉喔」、「這是高檔醃法，我朋友很會煮也是用這招」、「天然的嫩肉精！賺到了」、「看盒裝上的標示為準。不過奇異果的酵素可以軟化肉質，跟鳳梨酵素一樣！」
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