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端午節前豬肉供應穩定 農委會：漲價機率不大
6月7日就是端午節，農委會今天表示，近期毛豬交易均價每公斤78、79元多，供應量穩定，預計節前零售價上漲機率不大。家畜肉類公會全國聯合會補充，目前里肌肉每台斤約140元。
農委會畜牧處今天邀集產業界召開6月毛豬供銷、調配會議。畜牧處家畜生產科科長江文全指出，6月剛好有端午節，不過端午節的需求量雖然會增加，但是不像農曆過年、中元節增幅那麼大，所以還不需要調節休市日期來增加節前的供應量。
他說，目前全國毛豬每週屠宰2.1萬到2.2萬頭，預計端午節前的2到3天為家庭主婦採買高峰期，每天要增加屠宰量到2.4萬頭，評估屆時的供應量穩定、無虞。
價格方面，他說，近期全國毛豬交易均價每公斤新台幣78到79元多，目前供應穩定下，加上大廠包粽子的備料需求，通常1個月以前都已備妥投產了，因此預計5月底最後一週的全國毛豬交易均價應該不會有波動，所以節前一週（6月第一週）的豬肉零售價就不至於受影響而上漲。
中華民國家畜肉類公會全國聯合會秘書長袁仁琦補充，目前傳統市場的零售價，五花肉、里肌肉每台斤都約140元；而零售價要上漲，通常全國毛豬交易均價要先漲一到兩週以上，之後零售價才會波動，目前預計端午節前家庭主婦採買高峰期的豬肉零售價上漲機率不大。
畜牧處統計，目前全國豬隻在養量536萬頭，全團購周年慶年屠宰800萬頭上市，約占全國需求量的9成；另1成則是進口豬肉，近2年進口量為7萬多、8萬多公噸。（中央社）
母親節訂2桌功夫菜卻放鳥 奧客還嗆：店家有義務確認
台中1位網友抱怨，家人在勤美誠品綠園道附近開餐廳，適逢母親節檔期很多客人都會提早訂位，日前1位黃姓女客人以電話、臉書私訊詢問後訂了2大桌菜卻沒出現，去電詢問，對方還回嗆「是店家沒確認」。原PO表示，自己媽媽母親節沒休息、在店裡忙碌，最後不但被放鴿子還被客人在電話中咆哮，至於辛苦準備的菜色也只能認賠報廢！
這名網友表示，家人開的川菜小館在母親節特別忙碌，本月約2、3日時，他們接到1位黃小姐來電，表示要在7日的下午熱賣商品首選2至3點用餐，主廚則說就算下午休息，但只要事先預約就可以。5日黃小姐還私訊餐廳粉專，詢問菜色、報價後，表示要訂16位大人和4位小孩共2大桌，其中還有需熬製6小時以上的功夫菜「帶絲老鴨湯」及「西湖醋魚」，沒想到用餐當天，這2桌客人竟然沒有現身！
原PO貼出完整私訊，可看到黃小姐表示1桌坐10人，但希望每桌抓8人的份量就好，店家回「最多覺得不夠再加點別的菜色就可以了」，黃小姐回說「好」。但原PO媽媽去電詢問時，對方竟表示沒有預訂、是認知錯誤，還對她媽媽咆哮「店家有義務要確定訂位」，自己不需過去用餐，並放話如果真的夠好吃，以後有機會再去。
事後店家資詢律師專業意見，認定私訊內容已構成契約成立要素，只是因沒有對方個資，想要訴諸法律並不容易。原PO無奈說「回家只能多幫辛苦為家計還被咆哮的媽媽按摩」，並提醒餐飲業收到訂單一定要再三確認，才能避開No Show慘案再度上演。
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