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下面附上一則新聞讓大家了解時事
這兩家你一定去過！ 什麼都賣搶庶民商機
庶民經濟當道，走平價的本土生活百貨分店一家接著一家開，像是被喻為女人天堂的寶雅，成了個人美妝生活百貨的第一家上櫃公司，另外從五金行起家的小北百貨，目標全台開500家店，不過需要大坪數的賣場空間，在雙北市找店面成了一大挑戰。
肥皂、香氛用品，早上一開店，店員忙著補貨，明亮寬敞的空間，整整兩層樓一櫃又一櫃放滿了商品。
記者曾奕慈：「從吃的、用的到擦的，這裡有將近5萬多項的商品，因為東西真的太多了，來到這裡逛就像是在走迷宮一樣，而我現在所在的這區，就是女生最愛的彩妝保養的商品，而且甚至連韓系、日系的面膜都是放滿了一整櫃，有人就說這裡真的是女生的天堂，而且來到這裡一逛就出不去了。」
民眾vs.記者曾奕慈：「我買了襪子，還有一些面膜，因為我要出國，保濕的啦！(買這麼多！)它便宜啊！5片才50幾塊而已啊！」
想買東西就來逛，不買東西也來晃一晃，1985年成立的本土生活百貨寶雅，開架化妝品、飾品、旅行用品全部都賣，成為個人美妝生活百貨第一家上櫃公司，2016年開始連3年獲利從11.69億增加到17.9億元，現在全台一共177家店，上門的大力推薦CP值爆表客人9成以上是女性。
行銷專家吳育宏：「如果你要快的話，你會去超商，那你如果要便宜的話，你會去量販店，它剛好就是介於在量販店跟超商之間，所以它的優勢是說，它的營運彈性上面可能會比較大。」
台灣身為零售業一級戰區，這樣平價的庶民百貨可不只一家，但是要生存下來，甚至一間接著一間開，更是不簡單，接下來這一家，黃色的帆布招牌，貼上大大的優惠價格，門口還擺了一整排商品，主打24小時營業，沒錯，就是本土風格十足的小北百貨。
客人vs.小北百貨店長：「有沒有毛刷？毛刷，2號走道進去，尾巴的左邊！」
想找什麼，開口問店員準沒錯，放在第幾排第幾列、左邊右邊，人體記憶跑得比電腦還要快，五金工具的知識，更是店員基本能力。
小北百貨店長：「什麼叫梅花板手(日語)？就梅花板手！然後活動板手(日語)就是活動板手。」
1949年在台南從五金行起家，來的幾乎是男性客群，現在品項越賣越多，全台共122家店，目標全台500家，10幾年前進攻雙北市場，一樣什麼都賣什麼都不奇怪。
記者曾奕慈：「來到這裡買東西真的很像在尋寶一樣，五花八門的東西，有些放在甚至靠近地板的位置，我要蹲下來才可以看得到，像是這個，可能會出現在中藥行搗藥用的工具，在這裡竟然也有賣，另外旁邊這個，看到它會想到什麼？對！就是出現在鹹酥雞攤上面的笨斗，竟然也有出現在這裡！」
民眾vs.記者曾奕慈：「別的地方真的不好找。(不好找？像是什麼？)這個是水電用的。」
想不到的冷門商品，其實就是他們的商機。
記者曾奕慈vs.小北百貨店長：「這個很少見耶！很少見，那有些客人就是問一下說，你們家有沒有賣蒼蠅拍，有！他說，蛤！現在還有人在賣這種蒼蠅拍！」
小北百貨媒體公關吳澄彥：「因為他(創辦人)想要做別人不想做的，那賺別人不想賺的，因為其實五金的商品，它的周轉率也好，專業知識也好，其實這都是對公司來講，是一個滿大的挑戰。」
瑞普萊坊市場研究顧問總監黃舒衛：「現在人工成本是越來越高，那現在DIY，或者是自己動手做，尤其是在男性，在一些我們說生活零組件上面的需求，其實會比以前還要來得多。」
不過要繼續拓點，在雙北市找店面真的比較困難。
小北百貨媒體公關吳澄彥：「我們的坪數需求都需要賣場200坪以上，對，所以在找一些位置的一些條件上，會比較有一些限制。」
邁向M型化的消費型態，中產階級逐漸消失，經營策略恐怕得朝向分眾行銷。
行銷專家吳育宏：「你鎖定更明確的一個族群，然後你鎖定更明確的產品區隔，你就可以給消費者更多的選擇，你就會變成某一個品類的專家。」
庶民百貨搶平價市場，就算本土味濃厚，幾十年來，順應消費趨勢，堅持自我風格，也期盼創造更多奇蹟。
米其林一星金蓬萊 遵古70年
今年的米其林名單在四月公布，「台菜」餐廳只有四間上榜，其中一家連續兩年得到一星的台菜餐廳，今年已經傳承到第三代。第三代老闆兼主廚，其實原本是航空公司主管，當初聽到父親想退休捨不得好味道失傳，決定扛起家業，他們祖傳三代的秘密是什麼？一起收看本週看板人物，三代家族餐廳如何摘星的故事。
炸得金黃酥脆的排骨酥，是這間米其林一星餐廳七十年的鎮店招牌。
金蓬萊第三代陳博璿：「這個最完美…纖維都出來了最漂亮，帶一點粉紅最好。」
老闆陳博璿也是主廚，是餐廳第三代，每天早上第一件事，先進廚房確定排骨酥夠不夠入味。
金蓬萊第三代陳博璿：「可以喔！讓他們記住味道。」
陳購物必買博璿二十年前，選擇從航空公司主管職位離開，回來接家業，完全不是餐飲科班出身，卻精準掌握了三代滋味。他說是從小跟在阿公身邊，看著爸爸接班掌杓，所有料理精髓，不自覺內化。
主持人方念華：「今天金蓬萊是品牌也是米其林，但是在你人生很多時候這些其實，米其林還沒有降臨的時候，你覺得生在一個廚師之家，你真的覺得很感恩的原因是什麼？」
金蓬萊第三代陳博璿：「我很感恩的原因是因為你要想要讓一代人，我們不只有一代人，要讓兩代人，他在想起某一件事情的時候，他是想起你的這有多難的事情，真的你要愛一個人都不見得能愛一輩子。」
一肩扛起三代傳承壓力，這幾年陳博璿還把阿公的手路菜復刻，像是香酥鴨、福建炒飯，即使相當費工，他也想把快失傳的美味重現，對料理的執著與龜毛，讓這曾經制霸北投酒家菜的七十年餐廳，得到米其林評審的認可，連續兩年摘下星星！
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